CREMES DE COFETARIE

INGREDIENTE

2 foi aluat de foietaj

1 litru lapte

200 grame faina

250 grame zahar

5 galbenusuri.(si 5 albusuri batute spuna tare)

150 grame frisca

5 plicuri zahar vaniliat

Coacem cele 2 foi de foietaj.

O foaie lasam intreaga,iar una o sfarimam foarte marunt.

Zaharul,faina si galbenusurile se mixeaza impreuna.

Se adauga 1 cana de lapte rece din cel 1 litru si amestecam bine sa nu ramina cocoloase,se face o ingroseala

Adaugam si restul de lapte si se fierbe pina rezulta o budinca groasa.

Lasam totul la rece.

Cele 5 albusuri se bat cu mixerul cu 5 linguri de zahar si 5 plicuri zahar vaniliat.

In aceasta compozitie se adauga budinca.

Intr-o tava potrivita punem o foaie de foietaj,adaug budinca si lasam la frigider pentru circa 30 minute.

Intindem pestea budinca un strat de frisca,

si sfarimam o foaie de foietaj,si presaram deasupra.

Pudram cu zahar pudra.

Cel mai bun Cremes mancat vreodata.Gustul e cel de cofetarie.

LEAPSA- ADEVARAT SAU FALS

Am primit leapsa de la Ginetti,careia ii multumesc !
Asa, sa vedem .
1) imi place la munte
2) imi plac catei,delfini
3) nu-mi place sa gatesc
4) imi place calatoriile
5) imi place sa zbor cu avionul
6) imi place sa inot
7)imi place marea
8) iubesc toamna
9)imi plac dietele
10) imi place sa conduc masini de sport.
11) mi-ar place sa am o casa de vacanta la munte
12) petrec timpul plimbindu-ma prin mall
13) beau caffe in weekend
14) imi place sa stau pe telefon

Acum dau leapsa mai departe tuturor din blogul meu....

DIETE

• Va prezint dieta aceasta,care pe mine personal m-a ajutat sa pierd citeva kg acumulate de sarbatori .In plus: sport 4 zile/ saptaminal la fitness.
• SUCCES CELOR CE VOR SA SLABEASCA RAPID PENTRU O PETRECERE,NUNTA,CUNUNIE,SF.VALENTIN :))
  Dieta cu cartofi a Juliei Roberts
  Dieta cu cartofi da rezultate uimitoare in doar trei zile. Cartofii reusesc sa elimine apa in exces din
  organism si se pot pierde pana la 2 kg in aceste zile de dieta.

Un avantaj deosebit este dat de faptul ca nu va mai este foame intre mese deoarece cartofii satura suficient de mult.

Consumul de cartofi copti sunt o sursa reala de fibre si ofera o protectie impotriva bolilor de inima.

De asemenea, cartofii contin vitamine ca: vitamina B6 si C plus potasiu si magneziu.

Consumul unui cartof copt zilnic asigura 21% de vitamina B6 din doza zilnica necesara.

Cantitatea de gluten din cartofi protejeaza organismul impotriva unor anumite forme de cancer.

Va prezentam un meniu simplu pe care trebuie sa-l tineti timp de 3 zile.

Aceasta dieta este salvarea de sfarsit de saptamana a Juliei Roberts.

Mic dejun:
paine integrala ( o felie) unsa cu branza de vaci fara grasimi
1-2 feliute de rosii

Gustare intre mese

2-3 ridichi

Pranz

200 g de cartofi fierti amestecati cu 100 de g de rosii

Gustare intre mese

1 mar taiat bucatele si amestecat cu un iaurt

Cina
cartofi copti: max 200 g de cartofi care se ung cu ulei si se condimenteaza putin
Daca aveti probleme de sanatate si stiti ca organismul nu reactioneaza cum trebuie la diete putin mai drastice nu trebuie sa urmati nicio dieta fara acordul medicului.

enjoy:) !

TORT NINS DE CIOCOLATA

recipe by LauraSava de la Tortul"Cupola Ninsa"

L-AM PRESTAT IN STYLE TORT

Ingrediente
Pentru blat :
4 oua
180 g. zahar
150 g. faina
40 g. cacao
60 g. margarina tartinabila

1 lingurita praf de copt

Pentru crema si ornat :
400 g. ciocolata amaruie sau dulce...
700 ml. frisca
75 g. unt (margarina)
2 lingurite scortisoara
40 ml. rom
40 ml. cafea
1 plic praf intaritor de frisca
50-100 g. ciocolata rasa

2 lingurite cacao

in plus eu am adaugat si :

FRUCTE DE PADURE congelate

Cuptorul se incinge la 180 grade C. Se separa ouale.

Galbenusurile se bat cu zahar 8 minute cu mixerul. Se amesteca faina cu amidon si cacao... eu am pus si o lingurita rasa de praf de copt .

Se toarna deasupra printr-o sita si se inglobeaza galbenusurilor spuma.

Se adauga margarina. Se bat albusurile si se inglobeaza in aluat.

Se introduce aluatul intr-o forma de tort (24 cm diam.) tapetata cu hartie si se coace 30-35 de minute .faceti testul cu scobitoarea neaparat si cand aceasta iese curata scoateti-l

...altfel se usuca prea tare.

Se lasa sa se raceasca pe un gratar de bucatarie si apoi se taie pe 2 nivele.

Se dau in fiert 400 ml. frisca si se topeste inauntru ciocolata.(AM IMPARTIT COMPOZITIA DE FRISCA IN 2,SI-AM PRESTAT O PARTE DE CREMA CU CIOCOLATA ALBA .)

200 grame frisca+200 grame ciocolata alba.

Se toarna intr-un castron si se lasa sa se raceasca la frigider.

Se amesteca din cand in cand in crema

200 grame frisca+200 grame ciocolata de lapte

dupa 7 ore de stat la frigider arata asa

Cand compozitia este rece dar inca nu s-a intarit, se scoate si se bate cu telul.Se bate untul/margarina,(untul 40 grame)se adauga scortisoara(am adaugat numai in cea de ciocolata) si se mixeaza bine.

mixata cu 40 grame unt.
fructele de padure congelate le-am pus peste noapte intr-o sita deasa la scurs.

Dimineata le-am amestecat cu 1 lingura zahar vaniliat.

apa,caffee,scortisoara,rom si zahar.Cu acest amestec am insiropat blaturile.

taiati blaturile de tort.Le-am insiropat,si le-am imbracat cu crema.

insiropat

cu crema de ciocolata

dupa care am asezat fructele de padure.

am pus cel de-am 2 lea blat insiropat

crema alba de ciocolata+fructele de padure.

am acoperit tortul

N-am avut suficient timp pentru decorare,asa ca l-am decorat cu frisca,cacao,bombonele colorate si margeluse arginti(bomboane)

l-am dus pentru ziua unei prietena.

daca doriti sa prestati CUPOLA NINSA,Laura ne spune asa:

Se tapeteaza cu folie transparenta un castron cu fund rotund. Se aseaza primul blat (cu diametrul cel mai mic) si se insiropeaza cu cafea si rom.Jumatate de compozitie se aseaza desupra primului blat. Acoperiti apoi cu cel de-al doilea blat, pe care, din nou, il insiropati si apoi adaugati restul de crema.Se aseaza si ultimul blat deasupra...eu am ales chiar ultimul strat fiindca e cel mai neted ;) ...si se insiropeaza pentru ultima oara.Gata asamblat se da la rece cel putin 4-5 ore.Tortul se rastoarna pe un platou.Se bate restul de frisca cu intaritorul si se repartizeaza pe cupola, valurit.Se presara cacao si ciocolata rasa si se serveste.

Se bate restul de frisca cu intaritorul si se repartizeaza pe cupola, valurit.

BAGELS CU OU,BRINZA SI SUNCA(breakfast)

In caz ca nu aveti timp liber dimineata,va propun

o reteta foarte usoara pentru micul dejun.

AVEM NEVOIE DE:

1 ou prajit.

1 felie de brinza

3 feli subtiri sunca de curcan

citeva feliute de ceapa dulce.(salata,castraveti....si adaugati tot ce va place)

prajim ochiul,dupa care adaugam felia de brinza.

lasam pina se topeste putin felia de brinza.

prajim bagels la toaster

dupa care adaugam ochiul cu brinza pe o parte,iar pe cealalta sunca.

adaugam ceapa,si servim pentru micul dejun alaturi de un ceai,caffee,lapte,ciocolata calda

diet coke in cazul meu :)

ENJOY!

SALATA DE FASOLE VERDE

recipe by bulinuta

• Ingrediente:
• fasole verde, galbena sau de care vreti voi )
• - morcov-
• patrunjel
• - ceapa
• - putin usturoi
• - maioneza
• - sare, piper
  Fasolea se curata de codite,si se fierbe.
  Dupa ce sa fiert bine,se taie bucatele mici:
  
  Se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi:
  

Se adauga maioneza, sarea si piperul.(eu am adaugat 1/2 lingurita

crema de hrean si 1 lingura smintina)


Se amesteca bine,si se lasa la frigider circa 15 minute.
Am servit-o pe paine prajita la toaster.

ENJOY!

PASTA PRIMAVERA

1 can supa de ciuperci...

Ingredientele pentru supa de ciuperci

5 cups ciuperci feliate
1 ,1/2 cups supa de pui,1/2 cup ceapa maruntita
3 linguri unt,3 linguri faina,1/4 lingurita sare
1/4 lingurita piper,1 cup lapte gras

Intr-o cratita mare,fierbem ciupercile in supa de pui cu ceapa pina se fierb bine cam 10 -15 minute.In blender sau food processor, mixam pureul.Intr-o alta cratita topim untul si adaugam faina,amesteca bine pina devine foarte fina.Adaugam sare,piper,half and half-lapte gras) si pureul de ciuperci.

Pasta primavera

1 punga legume congelate(broccoli,conopida,morcovi)
1/2 cupa lapte
3 linguri parmezan cheese
1/4 lingurita praf de usturoi
2 cupe piept de pui fiert in supa de ciuperci circa 10-15 minute
4 cupe spaghetti,sau alta pasta
patrunjel,sare,piper.
1 can supa de ciuperci... eu din comoditate,n-am avut multa rabdare sa o prestez)

Intr-o cratita adaugam laptele,supa de ciuperci(in cazul meu canul),parmezanul,praful de usturoi si pieptul de pui taiat cubulete mici.Fierbem totul la foc potrivit circa 15 minute,dupa care adaug legumele.Lasam totul la foc domol circa 5 minute.

Se fierbe pasta a la dante,si se arunca peste sosul de ciuperci in timpul cind se serveste.

se presara patrunjel pentru decor
portia mea :)

enjoy!