Prajitura "Valurile Dunarii"

recipe by Eataly(Lily)

Ingrediente:
***

250 gr unt moale
250 gr zahar
6 oua
350 gr faina
2 linuri cacao
un plic praf copt
-----------------

CREMA

***
1 plic praf budinca vanilie(sau 3 linguri de amidon , 3 de zahar, vanilie)
100 gr zahar pudra
300 ml lapte
100 gr unt

Visine din compot scurse bine si curatate de samburi.

***
Mixam untul cu zaharul

Adaugam un ou si mixam in continuare.
Nu-l adaugam pe al doilea pana cand nu l-am incorporat bine pe primul.
Continuam la fel cu restul de oua.

Adaugam si faina in ploaie amestecata cu praful de copt Impartim compozitia in doua parti egale.

In una adaugam cele 2 linguri de cacao

Cealalta parte o turnam in tava tapetata sau cu foaie de copt.

Deasupra turnam compozitia cu cacao, nivelam si deasupra presaram visinele.

Coacem la foc 180 grade/350 F pentru circa 25 minute

Intre timp, pregatim crema.

Am pregatit budinca, am racit-o usor, am adaugat untul si zaharul amestecand repede totul

Intindem in strat uniform crema, peste blatul racit si nivelam.Deasupra am ras ciocolata.

Enjoy!