Pentru a primi cele mai noi retete,introduceti adresa de e-mail :

A apărut o eroare în acest obiect gadget

13 aprilie 2012

Prajitura Galbena ...







Sarbatori Fericite! Paste Fericit!Hristos a inviat!

Blat:
9 albusuri
250 gr zahar
1 praf de copt
4 linguri faina
200 gr nuci macinate si 50 gr. nuci taiate bucatele mici

***
Crema:

9 galbenusuri
5 linguri zahar
2 pliculete zahar vanilat
140ml lapte
1 pachet unt

***
Krantz:

6 linguri zahar
***
MOD DE PREPARARE

Pentru Blat
____________
Batem albusurile cu un praf de sare, pana cand obtinem o spuma pufosa.
Adaugam zaharul (cate 1 lingura rand pe rand) batand in continuare.
Cand am terminat cu zaharul, adaugam tot pe rand cate 1 lingura cu nuci macinate, amestecand usor cu un tel de jos in sus.Adaugam faina amestecata in prealabil cu praful de copt, tot cate 1 lingura amestecand incet.
La sfarsit nucile taiate bucatele.
Tapetam o tava cu hartie de copt, asezam compozitia,
o nivelam si o dam la cuptor pentru 25 de minute.
Cuptorul trebuie sa fie incins.
Pentru Crema
________________________
Intr-o cratita amestecam galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat si laptele.
Le punem sa fiarba pe abur (amestecand din cand in cand cu un tel) pana cand se ingroasa crema.
Dupa ce s-a ingrosat o lasam la racit.
Cand este complet rece o amestecam cu un pachet de unt(200 grame).
Mai intai batem untul cu mixerul dupa care incorporam crema pe rand punand doar cate o lingura odata.
Si tot asa pana cand terminam crema.

Cand blatul s-a racit asezam crema peste si o nivelam frumos.
Dam prajitura la rece pana ne ocupam de krantz.

Krantz
____________
Intr-o craticioara topim cele 6 linguri de zahar.
Cand zaharul s-a topit si a devenit lichid, il turnam pe un fund de lemn uns foarte, foarte bine cu ulei.
Il lasam sa se raceasca, dupa care cu o lama de cutit il dezlipim de pe fundul de lemn.

Maruntim krantzul cu un cutit sau cu ciocanelul de schnitzele intr-o punguta,si il presaram deasupra prajiturii.
Eu am adaugat jumatate in crema si jumatate deasupra prajituri.
Am presarat deasupra si putina nuca macinata .
Foarte buna si merita incercata!






ENJOY!

42 de comentarii:

  1. De cand imi doresc sa incerc si eu prajitura asta,cred ca-i un deliciu!
    Paste fericit!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Flory,nu o sa-ti para rau!Belive me!E foarte foarte delicioasa si preferata de familie.Sarbatori Fericite!

      Ștergere
  2. Arata delicios!...
    Paste fericit!...

    RăspundețiȘtergere
  3. Paste Fericit alaturi de cei dragi!

    RăspundețiȘtergere
  4. Ce frumoasa este.Are culoarea mea preferata.
    Sarbatori luminate!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc!Galbenul este si culoarea mea preferata :).Sarbatori fericite!

      Ștergere
  5. Paste fericit! excelenta prajiturica!

    RăspundețiȘtergere
  6. Multumesc la fel si tie!Sarbatori fericite!

    RăspundețiȘtergere
  7. Super! Mersi pentru reteta!
    Paste fericit!

    RăspundețiȘtergere
  8. Sarbatori pline de liniste , bucurii si intelepciune !!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc la fel si tie!Un weekend minunat!

      Ștergere
  9. Ce bine arata..trebuie sa fie un deliciu! Hristos a Inviat...Paste fercit!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc! Adevarat a inviat!
      Prajitura e super-mega deliciasa!

      Ștergere
  10. Super delicioasa prajitura! Paste fericit!

    RăspundețiȘtergere
  11. Sfintele Sarbatori de Paste sa iti aduca liniste in suflet,
    multa bucurie, sanatate si fericire !

    RăspundețiȘtergere
  12. Paste fericit alaturi de cei dragi!Hristos a inviat!

    RăspundețiȘtergere
  13. Paste fericit in continuare alaturi de cei dragi!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc frumos!Sarbatori Fericite si tie!

      Ștergere
  14. Sarbatori luminate si multa fericire alaturi de familie si cei dragi! Paste fericit!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc frumos,asemenea si tie si familiei tale!o zi frumoasa!

      Ștergere
  15. Prajitura asta trebuie sa o fac si eu neaparat !!!Minunat arata...
    Sarbatori pascale fericite alaturi de toti cei dragi tie !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sift,nu o sa-ti para rau.Foarte buna!Sarbatori Fericite si familiei tale!

      Ștergere
  16. Hristos a Inviat!!
    Un deliciu de prajitura!!! Am furat reteta!
    Pup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Adevărat ca a inviat! Linistita poți s-o furi,ca si eu am sterpelit-o de de la Anita Albu(thanks).O zi faina!

      Ștergere

Acest blog nu permite publicarea comentariilor necivilizate . Va multumesc !