CORNULETE IN DOUA CULORI

recipe by Angelique

INGREDIENTELE

1kg.faina,4 ouo,300 ml lapte ,200 ml ulei , 1 praf de copt , drojdie, 5 linguri de zahar ,un strop de sare ,3 linguri cacao si 2 linguri ulei

PENTRU SIROP
avem nevoie de 225 ml apa si 450 g zahar

Se pune la dospit drojdia cu putin zahar ,lapte caldut si o lingura de faina,se amesteca bine si se lasa 10 min sa dospeasca,
intre timp amestecam ouale cu sarea laptele si uleiul,adaugam praful de copt si zaharul punem drojdia si incepem sa adaugam faina, avem nevoie de un aluat asemanator celui de cozonac,asa ca daca nu trebuie nu punem toata faina,lasam aluatul sa dospeasca dupa ce l-am framantat circa 20 minute,dupa care il impartim in doua parti egale,in una punem putina coaja de lamiie iar in cealalta punem cele 3 linguri de cacao amestecate cu cele 2 linguri de ulei, framantam ca sa se amestece totul bine si le lasam din nou la dospit 30 min.
Fiecare parte se imparte din nou in 8 parti egale, avand la sfarsit 8 bucati de aluat negre si 8 albe,se i-a o bucata de aluat alba se intinde rotunda se lasa de o parte se i-a o bucata neagra se intinde de aceasi dimensiune ca cea alba

se taie in 8 parti egale

se pun una peste alta cele 2 placinte cam asa

sau asa si se intoarce pe partea cealalta.:)

pentrut a forma cornuletele,

se pot umple cu dulceata ,nuci,ciocolata,cornuletele se pun in cuptor ,eu le-am facut la 180 grade si in maxim 18 min. erau gata coapte.In timp ce dospeste aluatul se fierbe apa cu zaharul se lasa la racit,iar cand scotem cornuletele calde din cuptor le trecem repede prin sirop .Dupa cum se vede si in poza se pot face cornulete negre cu dungi albe sau albe cu dungi negre

le scoatem din sirop,si le asezam pe farfurie/platou.

ENJOY!