Penne with Turkey Meatballs

Ingredientele

***

pentru chiftele:
500 grame carne de curcan

2 oua batute usor
2/3 ceasca pesmet

2/3 ceasca  branza romano rasa fin

2 lingurite patrunjel tocat sau uscat

sare,piper,putina paprika.

1 catel de usturoi.

***

Mai avem nevoie de:

1 ceapa medie

mazare congelata

 piper ,sare de mare
pasta penne a la dante

5 linguri ulei de masline extravirgin

***

Mod de preparare

***

Pentru meatballs:

Pune toate ingredientele intr-un bol mare.

Odata ce amestecul este complet amestecat,ne spalam pe maini.
 Apoi frecati o picatura de ulei de masline intre palme si incepem modelarea chiftelelor mici.
Incalzim uleiul si punem chiftelutele la prajit.Le scoaten din ulei si le punem pe un prosop de hartie.
In uleiul ramas adaugam ceapa solzisor si  mazarea.Prajim citeva minute.Odata ce acestea sunt toate prajite,adaugam chiftelele si pasta penne(fierte)a la dante.
Amestecam toate impreuna si adaugam sare si piper.
Servim imediat cu parmesan sau cu brinza romano .

Se servesc calde!

Enjoy!