Poached pears in cranberry syrup/Pere fierte în sirop de merisoare

La multi ani de ziua Copilului!
Happy,Happy pentru 1 iunie-Ziua Copiilor!!!
***
Copilaria-i un zambet, un vis, e veselie,
E pasarea ce-aluneca-n zare,
Si-un gand pribeag de-o vesnicie.
Copilaria-i o suava floare!***
Copilul este bogatia omului sarac !!!

Ingrediente necesare

700 ml(3 cani)suc de merisoare
150 ml sirop de merisoare/cranberry
80 grame zahar pudra
1 steluta anason :)
1 baton de scortisoara
2/4 pere coapte(beurre bosc)decojite
1 lingura amidon alimentar

Mod de preparare

Amestecam suc de merisoare, siropul, zaharul, anasonul stelat si scortisoara intr-o cratita medie peste foc mic.

Amestecanm timp de 5 minute sau pana se dizolva zaharul.

Adaugam perele si se fierbe acoperite cu capac,amestecand ocazional timp de 1 ora sau pana cand se inmoaie si scade la jumatate

Scoate cu mare grije perele fierte,scortisoara si stelutele:)

Dizolvam 1 lingura de amidon,1 lingura de zahar pudra

si o lingura de sirop rece de merisoare.In siropul format adaugam amidonul dizolvat!

Lasam citeva minute la fiert/foc mic/ pina se ingroase putin ca o glazura.

Decoram cu glazura calduta:)

Se toarna peste pere glazura calduta.Lasam deoparte sa se raceasca usor.Servin imediat cu inghetata de vanilie/cookies si sos de cranberry

Ingrediente

***

700 ml(3 cani)suc de merisoare

150 ml sirop de merisoare/cranberry

80 grame zahar pudra

1 steluta anason

1 baton de scortisoara

2/4 pere coapte(beurre bosc)decojite

1 lingura amidon alimentar

Metoda de preparare
***

Amestecam suc de merisoare, siropul, zaharul, anasonul stelat si scortisoara intr-o cratita medie peste foc mic. Gatiti, amestecand, timp de 5 minute sau pana se dizolva zaharul.

Adaugam perele si se fierbe acoperite cu capac,

amestecand ocazional timp de 1 ora sau pana cand se inmoaie si scade la jumatate 

Scoate cu mare grije perele fierte.scortisoara si stelutele:)

Dizolvam 1 lingura de amidon,1 lingura de zahar si o lingura de sirop rece de merisoare.

In siropul format adaugam amidonul dizolvat!

Lasam citeva minute la fiert/foc mic/ pina se ingroase putin ca o glazura.

Se toarna peste pere glazura calduta

Lasam deoparte sa se raceasca usor.

Servin imediat cu inghetata de vanilie/cookies si sos de cranberry

Enjoy!