BBQ Chicken Pizza pe Grill

Ingrediente pentru blat de pizza

500 g faina alba,
250 ml apa calduta,
1 plic drojdie uscata ,
4 linguri ulei de masline,
1/2 lingurita sare,
1 lingurita zahar.
 
***
Modul de preparare Prima si prima data incalzit apa.
Peste apa calduta adaugam drojdia, zaharul si sarea, apoi se amesteca bine pana cand se dizolva  toate. Adaugam si cele 4 linguri cu ulei si amestecam bine compozitia. Incorporam treptat faina si vom framanta cu mainile sau la masina de paine(cazul meu)   

  Acoperim aluatul cu un prosop si il lasam la crescut intr-un loc caldut pana cand isi dubleaza volumul ( circa 40-50 minute).

Dupa ce aluatul a crescut suficient, il impartim in 2 bucati.

Tapetam blatul de lucru cu faina si intindem cu sucitoru  presarand din cand in cand faina.

Intindem aluatul de pizza pana cand ajunge la dimensiunea la care doriti

Este un aluat crocant si tocmai bun pentru bbq chicken pizza.

Ingredientele pentru topping pizza

***

 piept de pui, BBQ sauce

ceapa rosie sau alba

cascaval(shredded mozzarella cheese)

ciuperci, patrunjel

ardei rosu si crema de brinza

***

Condimentam pieptul de pui dupa care il prajim la grill sau la cuptor

 dupa ce sa racit bine il rupem in franjuri sau taiem bucatele marunte

 Adaugam o lingurita de ulei si sosul de bbq.

Amestecam si lasam citeva minute sa se patrunda.

 Intidem aluatul dupa care il asezam pe grill.

Ungem blatul de pizza cu sos de bbq

 punem peste: cascaval,piept de pui,ceapa rosie,ciuperci..(la alegere)

 Eu am presta 2 blaturi mari de pizza.

Pe jumatate de blat am intins bbq sauce

iar pe cealalta jumatate cream cheese philadelphia.

 Am dat-o la cuptoru cu ventilatie pentru circa 15 minute/350F

 siii.. Foarte buna si crocanta!

ENJOY!