HACHIS-PARMENTIER

VA DORESC VACANTA PLACUTA si ne revedem DUPA 3 SAPTAMINI !!!

recipe by Miha

INGREDIENTE

1 piept de pui
* 1 ceapa
* 1 morcov
* 1/2 ardei rosu
* sare si piper
* patrunjel verde

PENTRU PURE DE CARTOFI

* 5 cartofi medii
* 50 g unt
* 100 ml lapte
* 1 ou
* 50 g cascaval
* 50 g telemea
* nucsoara

citeva ciupercute
* cascaval pt presarat deasupra

Pieptul de pui il tocam impreuna cu legumele si verdeata, apoi calim compozitia obtinuta in putin ulei de masline. Potrivim gustul de sare si piper.

Ungem un vas termorezistent cu unt su punem compozitia de carne ca prim strat.

Din cartofii fierti in apa cu sare, pregatim un piure, in care adaugam unt, lapte fierbinte, cascavalul si telemeaua rase, oul si nucsoara. Amestecam bine pana se omogenizeaza.

Turnam piureul obtinut peste stratul de carne,nivelam si acoperim cu un alt strat de cascaval.

Dam la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste
Se portioneaza si se serveste cald

Cake cu portocale,nuci si mac

INGREDIENTELE NECESARE

***

100 g unt

100 g iaurt

3 oua

220 g faina

1/2 plic prad de copt

1 portocala

1 lingura miere

70 g nuci

2 lingurite mac

100 g zahar pudra

PREGATESTI ASA:

***

Freci untul cu zaharul,adaugi ouale unul cite unul,

coaja si zeama de la portocala,mierea si o lingura de faina.

incorporezi iaurtul,fana,praful de copt,nuca zdrobita marunt,macul si amesteci usor.

torni compozitia intr-o tava de chec tapetata cu hirtie de copt si unsa cu unt.

Decorez cu miez de nuca si presari zahar pudra(obtional)

Se da la cuptor pentru 45 minute.

Enjoy!

Pui cu ananas

Am devenit fan retetelor chinezesti :)

recipe by Vulpeabucatar.

Ingrediente
***

300 g pui

o cutie compot de ananas(400g)

1 ceapa

2 catei mari de usturoi

1 lingura de ghimbir pisat

2 linguri de sos de soia(light soy sauce)

1 lingura de amidon

1 morcov mic

4 liguri de ulei

Mod de preparare

1. Se amesteca puiul cu amidonul si 1/2 din sosul de soia. Se incing 2 linguri de ulei si se prajeste puiul. Se scoate si se tine cald.

2. Se adauga si restul de ulei si se incinge. Se pune ceapa, usturoiul, ghimbirul si morcovul taiat felii subtiri si se prajesc pana se inmoaie putin cam 3–5 minute. Atentie sa nu se devina maro. Se adauga ananasul si cu zeama (daca e proaspat se pun 100 ml apa) si restul de sos de soia in tigaie. Cand s-a evaporat aproape toata zeama se pune si puiul sa se incalzeasca. Se serveste cald.

ENJOY!

Pui cu alune si orez cu noodles

Ingrediente:

•2 linguri de ulei
•1 cepe
•1 catel de usturoi
•3 bucati piept de pui
•225 g broccoli
•2 morcovi
•3 linguri unt de arahide si 300 grame alune caju
•3 linguri sos de soia
***

Mod de preparare:

Intr-un wok, incinge 2 linguri de ulei si caleste, timp de 3 minute, 2 cepe tocate si alunele caju. Adauga 1 catel de usturoi zdrobit si 3 bucati piept de pui dezosate, fara pielite, taiate fasii. Caleste, amestecand incontinuu timp de 3 minute.

Scoate carnea deoparte cu spumiera si adauga in vas 1 ardei gras rosu, taiat felii, 225 g broccoli si morcovi feli si caleste timp de 3 minute.

Amesteca 3 linguri unt de arahide, 3 lingura sos de soia si 60 ml apa.

Toarna amestecul peste legume, adauga carnea si continua sa tii pe foc inca 3 minute. Serveste preparatul cu garnitura de orez fiert la aburi sau cu noodles.

Snitel de pui in crusta de sticksuri

Va prezint acest snitel foarte usor de preparat,crocant si delicios.

Ingredietele:
Piept de pui,oua,faina,condimente,sticksuri.
Pieptul de pui se taie feli si se bate putin cu ciocanul de snitele.
Se condimenteaza si se da prin faina,ou si stiksuri zdrobite marunt.
Se prajesc in ulei fierbinte.Se serveste cald alaturi de lamaie si garnitura preferata(in cazul meu orez cu almonds).

ENJOY!

Sandwich breakfast

Paine neagra cu seminte,pasta de oua,file de beef afumat,rosie,castravete.

ENJOY!

Desert de vara usor si delicios.

Ingredientele

Fructe,inghetata de caise,iaurt de caise,muffins cu mere.