INGREDIENTE:1 kg ciuperci,
200 g ceapa,
150 ml ulei,
1-2 rosii(obtional)
30 g usturoi,
sare,piper,
1 foaie de dafin,
2 linguri bulion,
1 lingurita de faina.
*****
Mod de preparare
Ciupercile, curatate si spalate, se taie in bucati mici si se calesc cu o parte din ulei.
Separat, in restul de ulei infierbantat, se prajeste ceapa, se adauga faina si impreuna se mai prajesc pana incep sa capete culoarea aurie.
Se adauga 2 linguri bulionul de rosii, usturoiul tocat marunt, foaia de dafin, sare, piper.
Separat, in restul de ulei infierbantat, se prajeste ceapa, se adauga faina si impreuna se mai prajesc pana incep sa capete culoarea aurie. Se adauga 2 linguri bulionul de rosii, usturoiul tocat marunt, foaia de dafin, sare, piper. Se stinge cu apa cat este necesar si se lasa sa fiarba 10-15 minute.
Se adauga apoi ciupercile si impreuna se mai fierb 5-6 minute.
In timpul fierberii se mai pot adauga rosii curatate de pielita si taiate in bucati.
In timpul fierberii se mai pot adauga rosii curatate de pielita si taiate in bucati. Se poate servi calda sau rece alaturi de mamaliguta.
SERVIM CU MAMALIGA :)
SERVIM CU MAMALIGA :)
ce pofta am!!yami,yami.
RăspundețiȘtergereDe obicei nu maninc ciuperci deloc-chiar deloc!!!! dar sotului ii plac, si dupa ce am vazut si ceva poze- as dori sa incer. Poate poate si eu o sa incep sa maninc ciuperci. Merci de Reteta-arata ft gustos :)
RăspundețiȘtergereVa multumesc frumos.SARBATORI FERICITE!
RăspundețiȘtergere