Pentru a primi cele mai noi retete,introduceti adresa de e-mail :

A apărut o eroare în acest obiect gadget

1 martie 2012

Prajitura Valentin...




De Martisor va urez tuturora O "Primavara Superba"...

Happy 1 MARTIE!

INGREDIENTE-Blat de unt
***
125 grame zahar
130 grame faina
150 grame de ciocolata
1/2  plic praf de copt
1 vf  cutit de bicarbonat
 25 grame cacao
50 gr unt
2 oua mari
putin praf de sare
70 ml de lapte
1 lg de ulei(sa nu fie de masline:)
***
PREPARAREA-Blatul de ciocolata

***
Inainte de toate se topeste ciocolata si se lasa la racit la temperatura camerei.
Mixam cu mixerul: untul si zaharul ,adaugam ouale unul cate unul,
laptele,uleiul, ciocolata topita si racita.
Se amesteca bine faina,cacaoa,bicarbonatul,sarea si praful de copt si se cerne prin sita.
 Se amesteca incet la compozitia de oua, unt si zahar.
Se tapeteaza o tava cu hartie pentru copt,se toarna aluatul si se da la cuptor pentru circa 40 minute(depinde de cuptor/  180/350 grade..ventilatie(testul cu scobitoarea).

***
INGREDIENTELE -pentru foaia de cacao

***
5 oua
3 lg faina
3 linguri cacao
1 lingura ulei
1 vanilie
7 linguri de zahar
un varf cutit praf de copt
***
Se spumeaza galbenusurile, zaharul,vanilia si uleiul.
Adaugam faina,cacao,praful de copt .
Incorporam incet de sus in jos-jos in sus:)albusurile batute spuma cu un praf de sare.
Coacem foaie de cake 15-20 minute(testul cu scobitoarea).
(mentionez: eu am copt foaia intr-o tava foarte mare.
Marimea tavei se vede in ultima poza.

***
 Mousse de ciocolata
***
100 g ciocolata
300 ml frisca lichida
gelatina

1 plic de gelatina (7 grame)se pune la inmuiat cu 5 linguri de apa rece.

Jumatate o vom folosi la mousse de ciocolata iar cealalta jumatate la mousse de zmeura.

Ciocolata o  topit cu 150 ml de frisca pe baia de abur.
Incalzim dar pana la punctul de fierbere.
Dupa racire adaugam gelatina,omogenizam bine si-o dam la frigider sa se intareasca.
Batem frisca ramasa si o amestecam usor cu ciocolata racita

***
Mousse de zmeura
***
320 g zmeura
300 ml frisca lichida
 gelatina

1/2 lingurita amidon

Facem un piure de zmeura care se strecoara prin sita.(obtional)
Se pune putin la incalzit pe baia de abur impreuna cu amidonul,
iar cind este inca calda adaugam gelatina.
Dam putin la frigider.Batem frisca si-o incorporam in piureul de zmeura.
 Lasam la frigider pana se intareste putin.
***
Asamblam prajitura si o dam la rece pana a doua zi.

Punem mouse de ciocolata intre cele 2 foi si dam la frigider.
Insiropam putin blatul de unt cu sirop de zahar ars.
Deasupra adaugam mousse de zmeura.
Blatul de unt insiropat+mousse de ciocolata+foaia de cacao+mousse de zmeura.
Ornam cu ciocolata topita+frisca lichida.


ENJOY!

30 de comentarii:

  1. Hmmm, ce frumoasa este !!! Trimite si la mine vreo citeva bucati ca sa-mi satisfac pofta...

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cu placere.Next time promit :)
      Multumesc.

      Ștergere
  2. Minunata prajitura!O primavara minunata iti doresc.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc frumos!..la fel si tie.O zi frumoasa!

      Ștergere
  3. O primavara frumoasa! Astept reteta, cred ca e super buna, la ce bine arata!!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Si tie la fel.Am avut ceva probleme cu blogul si n-am reusit sa o afisez.Foarte buna prajitura asta..adica tot ce este cu zmeura.:)

      Ștergere
  4. Vai... iar mi-ai facut-o cu reteta! Eram deja pregatita s-o salvez.. cand... va urma! :)) Arata mortal!!! :)) Pupici si o primavara frumoasa iti doresc!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Simona,blogul meu suferise si el o schimbare,n-am reusit decit azi sa o atasez.Pup si iti doresc si tie un weekend frumos!

      Ștergere
  5. Ciocolata... zmeura... un deliciu, imi place. Pup si o primavara frumoasa si tie!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Thankyou.O primavara frumoasa si tie!Weekend placut!

      Ștergere
  6. Cat de bine arata.De gust nu mai spun nimic.
    O primavara frumoasa iti doresc.Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  7. ce reteta minunata...si un rezultat extraordinar!

    RăspundețiȘtergere
  8. deosebita prajitura:)!!!!O primavara insorita:X!

    RăspundețiȘtergere
  9. Foarte frumoasa.O primavara superba!!!

    RăspundețiȘtergere
  10. O prajitura super frumoasa , gustoasa si deosebita! pup

    RăspundețiȘtergere
  11. Arata intr-un mare fel, iar mireasma zmeurei a ajuns pana la mine :). Imi notez reteta. O primavara frumoasa iti doresc si eu!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc frumos!Zmeurica este favorita mea :)...cred ca nu m-as satura de ea.O zi frumoasa!

      Ștergere
  12. super prajitura am sa o incerc si eu arata ffffff bine o primavara frumoasa si cu retete deosebite numai binesi multa sanatate

    RăspundețiȘtergere
  13. Ce frumusete de prajitura...
    O primavara plina de caldura si zambete !!!

    RăspundețiȘtergere
  14. Multumesc Alex!O zi superba! xoxo

    RăspundețiȘtergere

Acest blog nu permite publicarea comentariilor necivilizate . Va multumesc !