Prajitura de ciocolata cu crema ganache

Ingredientele pentru blat:

200 gr ciocolata neagra(sau de lapte)
125 gr unt la temperatura camerei
200 gr zahar
4 oua
4 linguri de faina

Se topeste untul si ciocolata impreuna, pe foc, apoi se adauga galbenusurile frecate, se adauga faina amestecata cu zaharul si la urma albusurile batute cu un varf de cutit de sare.

Albusurile se amesteca foarte usor in compozitie.

Se toarna totul intr-o tava unsa cu unt si se da la cuptor 25 de minute la 200 grade C /400 f

Ingredientele pentru crema ganache:

300 g ciocolata amaruie (cu lapte, sau jumate cu lapte,jumate amaruie)
300ml frisca lichida,1 lingura cu unt

Se topeste ciocolata impreuna cu frisca lichida la baia de abur,dupa care se lasa la rece 5 ore.

Se bate cu mixerul pina rezulta o crema pufoasa.

Se adauga lingura de unt si esenta de migdale.Se umple tortul.

Se da la frigider 2 ore,dupa care se .. :)
simpla,ciocolatoasa si gustoasa.

enjoy!

Purée de cartofi cu bacon,brinza si piept de pui cu sos.

Se curata cartofi,se spala cu apa rece de mai multe ori pana apa ramane limpede pentru ca contin foarte mult amidon.

Se taie cubulete si se pune la fiert cu putina sare.

Dupa fierbere se mixeaza cu unt si lapte pina rezulta o spuma cremoasa.

Se adauga diferite ingrediente care pot sa ii faca mai gustosi, mai pufosi sau mai cremosi.

Adaugam brinza ceder,mozzorella,bacon prajit si uscat,patrunjel tocat,si se amesteca impreuna.

Se pot servi ca si garnitura la diferite feluri principale cu carne , ciuperci etc.

ENJOY!

Vacanta Romania-episodu 2

Am reusit azi sa va afisez citeva poze din bunatatile

ce le-am degustat pe tot parcursul vacantei mele in Romania.

Am petrecut o vacanta de vis intr-o cabana in mijlocul muntelui la Marisel -Cluj.

:)

Iata aici prajiturile de la cea mai buna cofetarie din cluj(cofetaria Nicole)Cremes si Mascarpone.

alaturi de inghetata de cafea.

Tortul prestat de sora mea pentru ziua de nastere a sotului ei(cumnatu)

Foarte gustos si ciocolatos.

alaturi de cea mai buna caffea expresso cu spuma de lapte si miere de albina.

yammy

Prajitura suhaida prestat tot de sora-mea,special pentru petrecerea venirea mea acasa:((

Am invatat sa joc remi..hahaha..so fun.

si-am papat minciunele (prestate de my sister again)

cu sos de iaurt cu afine culese din padure.yammy

minciunele

Cele mai bune cockteile prestate de fratele meu

Thanks brother...mai vreau o portie:))

Nu le stiu denumirea,dar cine e interesat ,

pot sa fac rost de rtetele acestea sofisticate si delicioase.

Ciorba de legume prestat la munte de fratelo...foarte delicioasa.

si aici mancam orez cu gratar de pui.

...asa arata masa la 14 persoane :))

hihi...mai vreau la Romania.

yap REMY.

pui KFC a la cumnatu.Thank you..a fost tare gustos cu sos de usturoi.

gratare de pui

pastai aite(adica scazute cu mult mujdei)

mititei si cartofi prajiti

wow ce buna paine am mancat la Romania:)

alaturi de gratare,mititei,salate...

paine cu slaninta topita si ceapa :))

cam atit deocamndata.

REVIN CU EPISODUL 3-NATURA IN SPLENDOAREA EI.

pe curind...

Vacanta din ROMANIA 2010

revin cu episodul 2-.. :)

Flori de cimp culese de mine,si daruite pentru fiecare persoana ce-mi vizioneaza blogul !!

Bine v-am regasit!

Va aduc multe salutari din ROMANIA.

Am petrecut o mini vacanta frumoasa si neuitata alaturi de cei dragi .