PiNa CoLaDa-Non Alcoholic.

''So bring me two pina coladas
One for each hand
Let's set sail with Captain Morgan
And never leave dry land
Troubles I forgot 'em
I buried 'em in the sand
So bring me two pina coladas
She said good-bye to her good timin' man'' :))


Ingredients

.....
•2 tbsp granulated sugar / 2 linguri zahar
•1 cup ice / 1 cana gheata
•½ cup whipped cream / 1/2 cana frisca
•1 ¼ cups pineapple juice / 1 ,1/4 cana suc natural de ananas
•½ cup coconut milk / 1/2 cana lapte de cocos

Directions /Mod de preparare

....
Pour the sugar, whipped cream, pineapple juice and coconut milk to the blender, and then add the ice. If possible, frost the rim of the glasses with sugar. Blend until smooth, pour into chilled glasses and serve.

Adaugam toate ingredientele in blender pina se macina gheata foarte fin.

Servim rece pe zile de canicula.

Ficatei de pui in sos Bechamel

Ingredientele pentru:Ficat de pui prajit

500 gr. ficat, 2 linguri faina,2,1/2 linguri unt sau untura de gaina.

Mod de preparare:

Ficatul care urmeaza sa fie prajit nu trebuie spalat; el se tine timp de 1/4 de ora in lapte, apoi se usuca bine intr-un servet curat.

Ficatul se taie in bucati de aceeasi grosime

pentru ca la prajit sa se incinga cat mai uniform posibil.

Astfel pregatit, ficatul se presara cu piper pisat se da prin faina

si se prajeste in unt sau untura fierbinte timp de 10 minute pe o parte, apoi pe cealalta.

Cind se intoarce, nu trebuie infipta furculita in ficat pentru ca sa nu se scurga zeama.

Ficatul prajit prea tare isi pierde gustul;

cu cat se tine mai mult pe foc, cu atit devine mai tare si mai putin gustos. Se sareaza abia cind este aproape gata.

Sos Bechamel

****
Ingrediente:

....
5 linguri unt,

5 linguri faina,

500ml lapte,

putina nucsoara,

1 galbenus,

sare, piper ,usturoi(dupa gust)
***
Mod de preparare:

***

Se pune intr-o cratita untul sa se topeasca,

se adauga faina si se caleste putin amestecand bine cu telul sa nu se faca cocoloase.
Se adauga putin cate putin laptele amestecand incontinuu,

condimentele si cand se ia de pe foc se adauga galbenusul.

Astfel pragatit atit sosul cit si ficatul de pui,se amesteca impreuna.Se adauga patrunjel proaspat da la cuptor la foc tare pentru circa 30 minute
rezultatulServit alaturi de cartofi la cuptor cu legume si cheddar cheese

si...:)

ENJOY!

IsLaNd CaKe(Oreo cookie cake)

INGREDIENTE: Blat de negreasa

***
2 oua
250 grame zahar

3 linguri cacao
2-3 linguri gem

150 ml ulei

500 gr faina
1 plic praf de copt
250 ml lapte

***

Mod de preparare

***

Se bate albusele de ou, se adauga zaharul si galbenusul, se amesteca bine.

Separat se amesteca faina cu praful de copt si cacaoa.

Apoi se adauga oului uleiul, laptele, gemul si la sfarsit faina.

Se pune intr-o tava cu hartie pergament si se da la copt la

180°C pentru aproximativ 20 minute

CREMA

***

225 grame philadelphia cream cheese moala la temp. camerei

1/2 cupa zahar

500 ml frisca batuta

15 oreo cookies(biscuiti de ciocolata umpluti cu crema alba)

Taiem biscuiti bucatele cit mai marunte

Crema de brinza o batem bine cu 1/2 cupa zahar pina se topeste

Adaugam frisca care a fost batuta cu 6 linguri zahar.
Le amestecam impreuna,dupa care adaugam biscuiti cu crema maruntiti.
Amestecam foarte usor.
Taiem blatul de tort in doua,insiropam putin cu lapte dulce,
dupa care umplem tortul cu crema obtinuta.
Lasam la rece 4 ore,dupa care decoram dupa imaginatie.
L-am prestat dupa dorinta fetitei de 10 ani in doar 2 ore .(1 ora shopping,1,1/2 ora copt+crema+decorat)
Sectiunea nu o am dar a fost foarte gustos,cremos si deliciouse :)

ENJOY!