Tortellini with Cheese-Mushroom and Walnut Cream Sauce

 

Am fost invitata luna aceasta sa particip la Provocarea "Dulce Romanie" luna aprilie 2013 gazduita de:  Catkitchen .Multumesc Magda pentru invitatie!Azi am ales un preparat foarte elegant si delicios pentru o cina romantica :).O combinatie minunata!Sper sa va placa!:)

Ciuperca!(asta pentru ca nu gasesc Leurda:) pfff:(

Tortellini cu brinza si sos de nuca si ciuperci.

Tortellini with Cheese,Mushroom,Walnut Cream Sauce

Ingredients:

1 pachet torttellini(cu brinza)

1 lingura de unt

8 oz ciuperci feliate

100 gr bacon afumat(eu am folosit bacon de curcan)

1/4 cup nuca,maruntita(sau pecan)

100 gr cirnat italian(eu am folosit cirnat de curcan)

11/2 cup frisca lichida

1/4 tsp piper negru si sare

1/2 lingurita usturoi maruntit

1/2 cups Parmesan cheese

Directions:

1. Incalzim usor untul intr-o tigaie la foc medium.

Prajim citeva minute ciupercile,baconul,cirnatul feliat ,usturoiul si nuca.

 

2. Add  frisca lichida si amestec din cind in cind pentru circa 5 minute,pina cind sosul se formeaza. Lasam focul la minim,add piper,sare si brinza Parmesan cheese;amestecam putin pina cind sosul devine foaarte fin. Nu-l mai fierbeti!

3.Fierbem pastele dupa instructiunile de pe pachet.Lasam intr-o strecuratoare pina se stoarce bine de tot :)si servim pe farfurie.Punem deasupra peste tortellini sosul de ciuperci si nuca.

 Garnisim cu patrunjel. Servim imediat!

Pofta buna!Enjoy!

 

 

 

 

 

Enjoy!

Menu de Paste 2013

Bine v-am regasit dragi mei.De doua saptamini am trecut la cura de slabire,

maninc mancare foarte healthy-sanatosa si curata(dieta).

Am adunat foarte multe retete(sper sa-mi fac timp sa le pun pe blog) pina in prezent in numar de .... :)?nici eu nu stiu:)

Am avut un Paste minunat!Multumesc pentru mesajele transmise!

Va pup si va doresc si voua Paste Fericit!Hristos a Inviat!

Pe masa de Paste am avut aperitive multe(asa cum obisnuiesc :),cu salate veggie, sarmale,supa,carne pui-porc,cozonaci,prajitura,fructe,cafea,sucuri..
Am pozat numai si numai aperitivele !❤

***

Salata de pui cu struguri.

Buchet de lalele(rosioare cherry umplute cu 3 feluri de brinza.

Lalele din cruditeti :morcovi ,castravete,brinza cascaval(eu am fiert morcovii citeva minute)

si... tot lalele,floricele...

Drob de pui

Salata de shrimp cu pasta

Oua colorate

Prajitura cu brinza,cozonac cu brinza si stafide,cornutele delicioase

enjoy!

Paste fericit!Hristos a înviat🙏!

Priveste prin credinta spre Golgota,spre cununa de spini,pune mîna în ranile cuielor,opreste-te si asculta soapta lui ISUS:'' Pentru tine dragul meu am facut-o'' Va doresc un Paste fericit! Hristos a Înviat !God bless you all! ❤

Gogosi unguresti Marbella

Ingredientele necesare:

1/2 kg faina

3 linguri cu zahar

2 oua intregi +1galbenus

1 cana cu lapte caldut

un cub de drojdie proaspatãsursa

coaja de lamaie/portocala

2-3 pliculete zahar vaniliat

***

Mod de preparare:

***

Se pune faina într-un vas,se face o gaura în mijloc si se toarna drojdia frecata cu ceva lapte caldut si putin zahar.Se lasa 10 min la dospit.Add toate ingredientele si framîntam putin.Lasam la dospit circa 30 min.Cu o forma rotunda se taie forme dorite si se prajesc în ulei încins.Se pudreaza cu zahar pudra si vanilie .

Enjoy!❤

sursa retetei

 

Swai Fillets with Spinach,Grilled Tomatoes and Lemon

 

Va prezint astazi o reteta foarte simpla,sanatoasa si numai buna pentru o seara perfecta! :)

 

INGREDIENTELE

 

Fillets de swai(sau altfel de peste) ,ulei de masline,marar,sare,piper,suc de lamaie si coaje de lamaie.Se marineaza pentru 20 minute la frigider dupa care se da la cuptor pentru 20-30 minute.

Taiem feli groase de rosie si lamaie dupa care le punem pe gratar si lasam pina se patrunde.

Servim pestele pe un pat de spanac si decorat cu lamaie si rosie la gratar.

Pofta mare!Foarte delicios!

 

enjoy!