PUFOASE CU MERE

recipes by "Poca"

am dublat cantitatile,si-am prestat 2 porti.
pentru aluat

***************
250 gr. faina

1/2 pachet drojdie uscata

3 linguri zahar

1 ou

50 gr. unt moale

10 linguri lapte caldutz

*************
pentru umplutura

2 mere

4 linguri zahar

nuci pisate

1/2 linguritza scortzisoara

***********************

In centru fainii se pune drojdia amestecata cu 1 lingura din catitatea de zahar si 2 linguri lapte. Dupa ce dospeste, se adauga restul de zahar, oul intreg, restul de lapte, untul moale...

Se framanta.

Aluatul e foarte usor de lucrat.

Se acopera cu folie si se lasa 50 min la caldut

*Cat creste aluatu, ne ocupam de umplutura.

Radem merele si le punem intr-o craticioara impreuna cu zaharul

se calesc bine.

se adauga scortisoara si nucile, amestecam si lasam deoparte la racit.

Aluatu dupa 50 de min,aluatu

se scoate pe masa infainata si fara sa se mai framante , se imparte in 8 bucatzi egale

se-ntinde bila de aluat in foaie mai groasa, se pune 1 linguritza de mere pe centru

se aduna coltzurile, se lipesc usor prin presare.

se mai lasa in tava cam 30 min iar apoi se baga la cuptor la 350 F, pentru. 15 min(la mine a durat 20)..depinde de cuptor.. ( se fac foarte repede)

deasupra eu le-am uns cu ou batut.

dupa circa 20 minte.

pachetele cu mere,nuca si scortisoare.

BLUEBERRY CAKE

ingredientele:

1 cup faina (175 grame)

1 lingurita praf copt

1/2 lingurita sare(am pus un virf de cutit)

23o grame unt moale

1 cup zahar(230 grame)

1/4 lingurita esenta vanilie(eu am pus zahar vaniliat)

2 oua mare

2 cupe blueberries(sau orce alte fructe)

aici toate ingredientele

faina si praful de copt se amesteca impreuna
am cintarit zaharul...inreteta prevede in cupe americane
untu,zaharul,vanilia se bate pina devine compozitia pufoasa :)

se adauga ouale intregi unul cite unul,si se bate bine.

l-am lasat pe dinsu la lucru :)

reducem speedul mixerului la optiunea low si adaugam faina.

batem incet pina compozitia arata asa:

blueberry spalate,uscate,si amestecate cu o lingura de faina.

se adauga compozitoa in tava(eu am prestat 2 porti),iar deasupra se pune blueberry

cuptorul sa fie incalzit in timp la 350F (180 g.c)

coacem cakul in tava unsa bine cu ulei,pentru circa 1 ora.

Se poate folosi foaie pentru prajitura...la mine n-a fost cazu.

se raceste in tava 10 minute

se pudreaza.

se papa...am taiat-o calda,

....blueberry sint fructele mele preferatele

Chicken Rubin cu orez si legume prajite

ingrediente:

1 piept de pui

transat in doua
cu ciocanul de snitele am lovit putintel carnea.
taiem feliile cam asa.
adaugam vege(toate naturale),paprika,praf de usturoi,si o lingura ulei masline.

cu condimentele.
le amestecam foarte bine,si le lasam in frigider pentru circa 30 minute
le asezam pe bete de frigarui

le ungem cu o marinada de :
1 lingura dijon mustar,si o longurita sos soya.
le lasam inca 5 minte.
punem o tava cu 2 linguri ulei de masline,si un cum de vegetale(se poate si numai sare)
adaugam legumele si le prajim 5 minute,pina cind sint putin moi.
gata prajite,le luam afara intr-o farfurie
in uleiu ramas,adaugam 1 lingura sos soya.

intre timp fierbe orezu dupa indicatiile care scrie pe pachet,si-l strecuram foarte bine intr-o sita. adaugam orezul in tava cu uleiul de masline si sos soya,si prajim putintel circa 3 minte.
adaugam si legumele prajite

gata de servire

sectiunea

enjoy!