Cranberry Walnut Galette

Reteta cu care participa la Provocarea "Dulce Romanie" gazduita luna aceasta de AdinaMagda : Catkitchen 

Aceasta reteta este Inventia mea personala :).. hai sa va spun de ce:) ;De circa 4 saptamini am trecut pe dieta Keto(Ketogenic)proteine,grasime si foarte putine carbohidrante... lowcarb,nosugar :).

Dupa aceste 4 SAPTAMINI fara ceva dulce la ghiozdan :,) dar de care am scapat de cca 8 kg pina in prezent,iata-ma halind prajitura fara zahar,fara faina si foarte sanatoasa!!!

Am trecut la treaba si-a iesit o tarta peste asteptarile mele :).foarte gustoasa!

Va doresc o zi minunata!

Ingredientele 

1 punga cranberry(merisioare)

1/2 cana simburi de nuca

1/2 cup splenda(indulcitor)

***

Aluatul:

1 cana nuca macinata

1 cana faina de migdale

1 cana nuca de cocos

4 linguri de splenda(indulcitor)

2 linguri de unt rece

1/2 plic praf de copt

1 ou mijlociu

Se amesteca toate ingredientele pentru aluat de mai sus si se formeaza o minge rotunda.

Se lasa la frigider  pentru 30 minute.

Intre timp fierbem merisoarele cu 1/2 cupa de splenda(aici deprinde de gustul fiecaruia.Eu am lasat-o mai acrisoara ca asa imi place,voi puteti sa add mai multa splenda daca doriti:).Scoatem aluatul din frigider si-l intindem cu mana pina formam un cerc rotund.Ridicam putin marginile si adaugam peste aluat merisoarele amestecate cu simburi de nuca.

Pornim cuptorul la 350f/180 grade si coacem pentru 25 minute.

Presaram cocos si servim o portie uriase cu frisca:)

ENJOY!

Enjoy!