retete de la "Stela ".
400 gr de ciocolata neagra, 100 gr unt, si o canitza mica de expresso ( cafea)Totul se pune la bain marie.Cand s-a topit toate,se adauga un galbenush de ou, rapid amalgamat.
Lasat la racit,apoi se fac bilutze,care se dau prin cacao amara...eu le-am tras prin cocos.
Stella spune:cateodata fac un amestec din portocale si lamaie confiata ( coji) mixate, si amestecate in ciocolata calda ( optional un shluk de alcool, gen limoncello) sau krantz ( alune/migdale cu zahar ars, racit si mixat) tot asa amestecat cu cioco calda, apoi pus continutul in hartiutzele gofrate special ptr asa ceva
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Acest blog nu permite publicarea comentariilor necivilizate . Va multumesc !