PRAJITURA FELIX

Ingredientele

8 oua

245 grame zahar

355 grame nuca macina.

Albusurile de la cele 8 oua se bate bine pina se ridica,se adauga zaharul lingura cu lingura,iar ultima data nuca macinata.

Din aceasta ingrediente,trebuie sa va rezulte 4 foi care se coace pe spatele tavi...sint foarte grele de facut,dar cu multa vointa,ve-ti reusi...(eu folosesc firul de ata la cam toate prajiturile cu foi,care-l introduc sub foaia coapta)

Temperatura sa fie de 350 F(180 grade) se coace o foaie in circa 10-15 minute...depinde de cuptorul fiecaruia.

CREMA

8 galbenusuri

240 grame zahar

250 grame unt

2 linguri cacao

1 lingurita esenta rom.

Toate aceste ingrediente pentru crema,se pune la baia de abur,pina totul devine o crema fina.

Untul se spumeaza bine,iar crema racita bine se adauga in unt.

Crema se imparte frateste pentru fiecare foaie,se aseaza una peste cealalta :) ,se glazureaza,si se papa.:)

GLAZURA

200 grame ciocolata menaj

2 linguri ulei

80 ml frica lichida

Toate se pun la baia se abur,iar cind totul se dizolva,se adauga pe prajitura.

se lasa la rece.

Enjoy!

prajitura a-2 din dreapta.