Pentru a primi cele mai noi retete,introduceti adresa de e-mail :

A apărut o eroare în acest obiect gadget

23 decembrie 2010

SARBATORI FERICITE!




21 decembrie 2010

Prajitura turnata cu brinza



recipe by Alexa


Ingrediente:


Pentru foaie:
***
3 oua
14 linguri apa
14 linguri ulei
14 linguri zahar
16 linguri faina
1 praf de copt
stins in suc de lamaie
*******
Pentru umplutura:
***
600 gr branza de vaci
150 gr zahar fin
4 oua
zahar vanilat
1 plic budinca de vanilie

Batem ouale bine cu mixerul la viteza mare, apoi adaugam pe rand:
apa, uleiul, zaharul, faina si la final praful de copt stins in zeama de lamaie.
Ingredientele se pun exact in aceasta ordine.

Ungem tava cu putin ulei punem jumatate din cantitatea de aluat si dam la foc iute cca 5 minute ca sa prinda repede pojghita deasupra.

Intre timp branza cu ouale, zaharul, praful de budinca si un plic de zahar vanilinat se mizeaza bine pana devin o crema pufoasa.
Cand foaia s-a copt usor scoatem tava din cuptor, punem intreaga compozitie de branza si apoi incet turnam restul de aluat deasupra branzei, pentru a o acoperii in intregime.
Se baga din nou la cuptor de aceasta data la foc mic pentru 30-40 de min pana se rumeneste frumos. Cand este gata se lasa la racit apoi se portioneaza si se pudreaza cu zahar.

Enjoy!

Torta espiral con dulce de leche

TORT CU MASCARPONE SI DULCE DE LECHE











enjoy!

20 decembrie 2010

THANKSGIVIN party 2010



THANKSGIVING
Anul 2010 ziua multumiri, am petrecut-o iar la verisorii mei Nelu si Mary.
Va multumim frumos pentru primire si pentru mancarea pe care am servit-o.
Am participat si eu cu dip de spanac,prajitura caramel,tort diplomat.
aici toate preparatele...sper sa va incinte si pe voi

Prajituri a la Corina(vara-mea)rulada si nu-ma uita.


Ring a la Luci.







Sarmale,ciuperci a la Neta(vara-mea)

Tort a la Corina....foarte frumos.

Bomboane din doua ingrediente


INGREDIENTELE:

500 gr lapte condeensat
lapte praf cit cuprinde :)

IN PLUS:

nuca de cocos
................................
Se toarna laptele condensat intr-un vas
se adauga lapte praf atit incit sa se poata forma bilute rotunde
Se pot umplea cu :
arahide,fistic,alune,cramberry,stafide...
Se fac bilute dupa care se tavalesc prin nuca de cocos.
Se pun la aer uscat 2-3 ore.

enjoy!

12 decembrie 2010

Chicken stew exotic






INGREDIENTELE
***

1/4 cup ulei vegetal
3 linguri dark brown sugar
6 bucati de pulpe(sau de care doriti)
1 lingurita de ginger proaspat
1 lingurita kosher salt,
1/2 lingurita piper,
2 lingurite frunze de thyme maruntit
patrunjel mult.
3 morcovi curatati si taiati feli
4 cartofi galbeni (about 1 pound), curatati si taiati in 4
1 cups supa de legume sau vita
***
PREPARAREA
***
Intr-o cratita de 4 quart ?,incalzim uleiul la foc mediu . Adaugam zaharul si lasam sa se caramelizeze pina se inchide la culoare circa 2-3 minute.Adaugam pulpele(sau ce aveti)ghimbiru,1 lingurita sare si piperul.Prajim bine pulpele pina devin inchise la culoare si capata o culoare brown inchis...aproximativ5-8 minute.
Adaugam cartofi,morcovi ,ginger,frunzele de thyme ,rosmarin si supa calda de legume.

Lasam sub capac la foc mediu circa 30 minute
dupa care ridicam capacul,si lasam sosul sa scada

Presaram patrunjel,sare,piper.
enjoy!